Para preparar un postre de tres leches necesitarás:
Para preparar el postre de tres leches, inicia precalentando el horno a 180 grados C.
Separa las claras y yemas de los 4 huevos.
En un bowl grande, agrega las cuatro claras y comienza a batir hasta que estén espumosas.
Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que quede una mezcla brillante.
Une las yemas, la pizca de sal y la vainilla a la mezcla.
Agrega la harina y con la ayuda de una espátula, realiza movimientos envolventes en la mezcla hasta que la harina esté completamente incorporada.
Vierte la mezcla en un molde, previamente engrasado, de 20x20 cm (8x8 in) y hornea por 20-25 minutos a 180C o hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga seco.
En otro recipiente, agregar la leche condensada, leche evaporada (o la crema), y leche entera, mezclar bien hasta obtener una textura homogénea.
Cuando el bizcocho esté listo, haz pequeños huecos sobre toda la superficie utilizando un tenedor o cuchillo.
Vierte la mezcla de las tres leches sobre el bizcocho y deja enfriar la preparación en la nevera por 1 hora.
Toma tu helado de vainilla y espárcelo por toda la superficie de la preparación para hacer una capa, mételo de nuevo en la nevera por otra hora, decóralo con un poco de Canela. Y, ¡Listo para disfrutar un increíble Postre de tres leches!
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